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"... Hier ist das Gasthaus vom grünen Holz und nicht vom morschen und dürren ..." - Christian Wagner

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Gänsekarte

Gänsemenü Frühlingsrolle von der Gans an Zuckerschotensalat **** Gänseconsommé mit Pistazienklößchen *** Gänsebrust an Cranberrysoße, geschm...

Schlemmer.Mahl - Zehntscheune Dagersheim, Böblingen

Schlemmer.Mahl - Schloss Deufringen, Aidlingen

Schlemmer.Mahl - Alte Seminarturnhalle, Nagold

Pressebericht "Das hätte dem Knulp gefallen"

Ein Pressebericht aus der SZ / BZ-Genuss vom 11./12.Juni 2016

Candlelight-Menü

Unser Candlelight-Menü Frühlingsrolle von der Gans an Zuckerschotensalat **** Gänseconsommé mit Pistazienklößchen *** Gänsebrust an Cranberrys...

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Karin und Martin Banzhaf

Inhaber

Fest verwurzelt mit der Region und dennoch immer in Bewegung und im Wandel. Damit der Grüne Baum sich durch immer neue Triebe weiter entwickelt.

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Schmeck den Süden

Die "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung regional arbeitender Restaurants und setzen den Standard für vertrauensvollen regionalen Genuss. Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gericht ausgezeichnet werden. Mit je mehr Löwen ein Restaurant ausgezeichnet wurde, desto mehr regionale Rohstoffe werden verwendet. Dies wird regelmäßig kontrolliert. Schauen Sie sich den Schmeck den Süden Rap an!

Klassifizierung

Der Grüne Baum Warmbronn wurde mit zwei von drei Löwen klassifiziert.

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Schlemmer.Mahl - Zehntscheune Dagersheim, Böblingen

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