Candlelight-Menü

Für 2 Personen

Gebratenes Saiblingsfilet an Meerrettichschaum mit Rote Beete Carpaccio

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Cremesuppe von der Petersilienwurzel

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Rosa gebratene Kalbshüfte im Kartoffelmantel an Portweinjus, dazu Romanesco

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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott und Apfelsorbet

 

Ab dem 24. Januar 2024     

55 € pro Person