Silvestermenü

 

Nebenen unserer á la carte Gerichten bieten wir an Silvester auch unser Menü auf Vorbestellung an!

 

Gebeiztes Lachsforellenfilet

auf Topinambursalat

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Klare Ochsenschwanzsuppe mit seinem Ravioli 

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Crepignette vom Rehrücken an Quittensoße

mit karamellisiertem Kürbis

und Petersilienwurzel – Kartoffelpüree 

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Topfenpalatschinken mit Mangosalat und Nougateis

 

69,50 €