Speisekarte

Preise im Restaurant abweichend

Um einen reibungslosen Ablauf gewährleisten zu können, bitten wir Sie, Ihre Bestellung für den Mittag to go bis 11.30 Uhr aufzugeben.



Tagesessen für Donnerstag den 17.06.21, 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Zigeunerschnitzel mit Curryreis und Salat 8 €


 

Suppen:

Kraftbrühe mit Kräuterflädle 3,60 €

Spargelcremesuppe 5,40 €


Vorspeisen:

Lachswürfel im Cocosmantel gebacken mit Sprossensalat 11,50 €

Krabbencocktail von Eismeergarnelen in Cognaccreme mit Toast 8,10 €


Hauptgänge:


Gebratenes Saiblingsfilet an Dillrahmsoße mit Mandelbrokkoli und Butternudeln 16,50 €

Forelle ,,Müllerin“ mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat 16,00 €


Frischer Stangenspargel mit Flädle, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise 19,70 €

Frischer Stangenspargel mit Flädle, neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise, und rohem und gekochtem Schinken 24,70 €

Frischer Stangenspargel mit Kalbssteak, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise 31,00 €


Wild aus heimischer Jagd

Rosa gebratenes Rehsteak an Cassissoße, mit Kräuterseitlingen, Pastinakenpüree und Haselnussspätzle 22,00 €

Rehbraten in Trollingersoße, mit frischen Champignons, Preiselbeeren, Spätzle und Salat 17,40 €


Rosa gebratener Lammrücken mit Zwiebelmuß überbacken, dazu Speckbohnen und Dauphine Kartoffeln 21,70 €

Jungbullenbrust in Meerrettichsoße mit Röstkartoffeln und Rote Beete 13,00 €

Kutteln ,,sauer“ mit Röstkartoffeln 9,80€

Rinderroulade ,,bürgerlich“ mit Kartoffelschnee und Salat 15,20 €

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Champignons, Spätzle und Salat 15,60 €

Gulasch mit Spätzle und gemischtem Salat 13,80 €

Filetsteak an Cognac-Pfeffersoße mit Gemüsebouquet und Kroketten 21,80

Schweinelende in der Pfefferkruste gebraten, an Pfefferrahmsoße mit Käsespätzle und Salat 16,00 €

Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Salat 17,90 €

Schweinelendchen an Champignonrahmsoße mit Spätzle und Salat 14,80 €

Cordon Bleu mit Salatteller 15,20 €

Maultaschen „geschmelzt“ mit Speck und Zwiebeln an Bratensoße, dazu gemischter Salat 9,80 €

Gemüseteller mit Käse überbacken (Vegetarisch) 11,10 € €

Gemüseteller an Curry – Ingwersoße mit Reis (Vegan) 10,60 €

Hausgemachte Ricotta – Kräutermaultaschen auf Ratatouillegemüse, mit frischen Champignons ( Vegi ) 11,80 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat 10,60 €

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat 14,60 €

Truthahnschnitzel „orientalisch“ an Currysoße, mit Reis und Salat 11,20 €

Truthahnschnitzel mit feinem Gemüse und Kroketten 12,70 €

 

Beilagen:

Extra Saisonaler Salatteller 4,70 €

Extra Salatteller 6,40 €

Extra Kartoffelsalat 4,70 €

Extra Portion Spätzle mit Rahmsoße oder Bratensoße 3,80 €

Extra Portion Pommes frites, Kroketten oder Röstkartoffeln 4,50 €

Extra Portion frisches Gemüse 5,50 €


Dessert

Schokoladenmousse mit Himbeergrütze 5,60 €

Nougatparfait mit frischem Fruchtsalat 6,10 €

Topfenkirschknödel mit Vanillesoße 6,00